冷庫濕度過高的原因：

　　1、防潮隔氣層不連續，或者隔熱施工有漏洞，導致庫外的空氣進入到冷庫中，在庫房內部遇冷凝露，導致庫房內濕度增加，甚至出現積水，同時也增大了庫房的熱負荷。

　　2、食品入庫的時候自帶水分。比如食品入庫前有經過清洗(剛屠宰完的魚、肉類)，或者是含水量比較高的果蔬自帶的水分。

　　3、新風換氣時帶入的水分。當冷庫內儲存的是生鮮貨物時，需要定時換氣，將庫內二氧化碳含量較高的空氣排出，引入新風。此時可能將水蒸氣隨著外部空氣帶入了冷庫之中。

　　冷庫除濕機方案的原理：

　　首先是要符合冷熱食品加工的溫濕度工藝要求，保證質量，減少干燥消耗；其次除濕系統必須盡可能簡單，運行可靠，操作和管理方便，必須有安全保障；新生產設備，新技術和新技術，自動控制方案應優先考慮；應降低成本指數，初步比較初始運營成本，并考慮技術和經濟發展趨勢。總之，除濕機解決方案必須安全，可靠，方便，靈活，技術先進，成本低。

　　選用普林艾爾轉輪除濕機可以輕松控制濕度，然后轉輪除濕機就會工作在待機狀態，可以使冷凍能長時間保持合理的濕度范圍。